Maison Bouvier – Tignes recrute…

La Maison Bouvier à Tignes recrute pour la prochaine saison d’hiver 2018/2019 pour tous ces établissements.
De gestion familiale, notre maison est composée de :

  • un hôtel 5 étoiles avec spa, lounge bar et restaurant gastronomique
  • un restaurant d’altitude avec bar, snack, self et restaurant gourmand
  • un restaurant « paysan » avec cuisine de terroir et spécialités locales

Nos établissements ouvrent partiellement le 1er octobre 2018 puis la totalité vers le 20 novembre 2018.

Si vous souhaitez intégrer une maison familiale, à taille humaine, si vous êtes un bon professionnel, polyvalent et flexible, si vous aimez la montagne, envoyez-nous votre candidature rapidement

ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER OU PAR MAIL :
A l’attention de Madame Carole Inaudi
Maison Bouvier – Les Suites du Nevada
Service recrutement
Le Val Claret
73320 Tignes
Email : recrutement@maison-bouvier.com

Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0479416830

Consultez également nos offres des postes à pourvoir dans nos établissement ci-dessous.

POSTES A POURVOIR

Commis de cuisine (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Mise en place de la cuisine
Préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire
Participation au controle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux

Compétences :
Sens de l’observation et de l’organisation
Rigueur, méthode et efficacité
Capacité d’écoute et d’adaptation

PROFIL RECHERCHÉ

Première expérience souhaitable mais débutant accepté
Connaissance des règles HACCP souhaitable

Chef de partie – demi chef de partie et commis de cuisine (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Chef de partie (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Mise en place de la cuisine
Assurer la production culinaire de la cuisine
Production des recettes de la carte (froid et chaud)
Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
Gestion du personnel (commis et stagiaires)

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience significative en cuisine
Connaissance des normes HACCP

Compétences :
Sens du détail et de la qualité
Rigueur, méthode et efficacité
Capacité d’écoute et d’adaptation

Chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Mission :
Responsable de la tenue de son rang et de la réalisation du service
Mise en place de la salle, prise de commande, maitrise du service à l’assiette
connaissance de la carte des mets et boissons
Etre à l’écoute du client afin de satisfaire ses attentes
nettoyage de la salle et des offices
gestion du personnel (commis et stagiaires)

Compétences :
Sens de l’accueil et du service, Bonne présentation
Rigueur, organisation et rapidité
Esprit commercial

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience similaire
Anglais indispensable, et deuxième langue serait un plus
Maitrise de l’outil informatique
Rigueur et organisation
Respect des standard qualités

 

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Commis de salle (H/F)
DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Assurer les travaux nécessaires aux services des repas
Mise en place de la salle
Accueil du client
Service à l’assiette
Nettoyage de la salle et des offices

Compétences :
Sens de l’accueil et du service, Bonne présentation et bonne élocution
Rigueur, organisation et rapidité
Esprit commercial

PROFIL RECHERCHÉ

Anglais indispensable, et deuxième langue serait un plus
Accessible aux débutants

 

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Maître d’hôtel (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Assure le bon fonctionnement du restaurant à travers son équipe
Responsable de l’organisation du travail et du bon déroulement du service
Vérification de la mise en place de la salle et des tables, maitrise de la carte, de l’outil informatique de caisse, gestion et suivi du service et du personnel

Compétences :
Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, sens très poussé du service client, qualité de vente, management, et excellente présentation.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience comme Assistant Maitre d’hôtel
Anglais indispensable, et deuxième langue serait un plus
Maitrise de l’outil informatique

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Assistant(e) maître d’hôtel (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Assure la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ du restaurant
Accueil du client, prise de commande (connaissance de la carte des mets et boissons) responsable de la réalisation du service, mise en place de la salle, maitrise du service
Gestion du personnel

Compétences :
Sens de l’accueil et du service, Bonne présentation
Rigueur, organisation et rapidité
Esprit commercial

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience confirmée de chef de rang
Anglais indispensable, et deuxième langue serait un plus
Maitrise de l’outil informatique
Rigueur et organisation
Respect des standard qualités

Il n’y a aucun poste à pourvoir en ce moment.

Barman (H/F)
DESCRIPTIF DE L’OFFRE
Mission :
Animation du point de vente bar
Préparation du plan de travail et mise en place du bar
Elaboration des boissons, service des boissons et repas au bar
Accueil du client et conseils  sur la carte, nettoyage et entretien de l’espace de travail

Compétences :
Sens de l’accueil et du service, Bonne présentation
Rigueur, organisation et rapidité
Esprit commercial

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience comme barman
Anglais indispensable, et deuxième langue serait un plus
Maitrise de l’outil informatique
Connaissance des alcools et de la législation relative à la vente des boissons
Respect des standard qualités

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6 mois
Date de début du contrat :
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Nous pouvons proposer des logements à tarifs préférentiels, de type studio ou co-location

Esthéticien(ne) – spa praticien(ne) (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Présenter les produits et services d’esthétique appropriés aux besoins du client
Identifier les besoins du client
Procéder dans le respect des protocoles mis en place :
– aux soins esthétiques
– à l’épilation
– aux techniques de remise en forme (relaxation, massage, modelage,°
Maintenir le poste de travail en état de propreté et effectuer l’entretien  du matériel (ménage, rangement, stérilisation)
Proposer et vendre les produits

PROFIL RECHERCHÉ

1ère expérience réussie dans un Spa et/ou hôtellerie de luxe
Anglais obligatoire

Compétences :
Rigueur et Méthode
Capacité d’écoute et d’adaptation
Sens du détail et de la qualité
Aptitudes commerciales
Précision et méticulosité

Hôte / hôtesse de caisse (H/F)
DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Réservation, Accueil et suivi de la satisfaction client
Gestion du carnet de réservation et de la caisse
prise appels téléphoniques, renseignements et réservations
secrétariat du restaurant
Saisie et impression des cartes et menus

Accompagnement des clients à leur table en tenant compte des réservations à venir
Respect des standards qualités

Compétences
Excellente présentation et language soigné
Sens de l’accueil et du service
Physionomiste

PROFIL RECHERCHÉ

Anglais indispensable, et deuxième langue serait un plus
Accessible aux débutants
pas de formation particulière mais expérience de service dans un établissement de même standing souhaitée

 

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Chasseur – voiturier – bagagiste polyvalent (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Mission :
Assure le confort du client et le soulage des tâches lourdes en particulier lors de l’arrivée et du départ des clients. Prise en charge du véhicule, assure le transport des clients au sein de la station, prise en charge des bagages, nettoyage journalier extérieur et intérieur, déneigement,
Remplace le night 2 nuits par semaine
Compétences
Sens de l’accueil et du service, Bonne présentation
Rigueur, organisation et rapidité
Discrétion, distinction, conduite en hiver
Esprit commercial

PROFIL RECHERCHÉ

Permis de conduire en cours de validité
Anglais obligatoire

 

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Réceptionniste (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Missions :
Accueil du client, Check in, Renseignements et conseils à la clientèle
Vérification des départs, arrivées, plannings, tenue du standard et gestion de la caisse
Facturation et encaissement, taches administratives
Savoir remonter au chef de service les incidents et commentaires clients, approvisionnement, tenue et propreté de l’environnement de travail

Compétences
Aisance relationnelle et esprit commercial
Sens de l’accueil et du service
Capacité d’écoute et d’anticipation
Diplomatie et maitrise de soi, sens de l’organisation
Autonomie et polyvalence
PROFIL RECHERCHÉ

Bonne présentation,
Anglais courant indispensable et une autre langue serait un plus
Maitrise des outils bureautique et logiciels de réservations

Femme / valet de chambre (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

Mission :
Assure le maintien, la propreté, l’hygiène et l’agencement des chambres en respectant la charte qualité de l’entreprise
Convivial, prévenant et dévoué, il participe au bien-être du client pendant son séjour
Nettoyage des chambres, des salles de bains et des parties communes, prise en charge du linge, rangement quotidien des zones de stockage, entretien du matériel mis à disposition, obligation de discrétion envers les clients.

PROFIL RECHERCHÉ

Première expérience en hôtellerie de luxe

Compétences :
Capacité de travailler en équipe
Rapidité et efficactié
Sens du détail et de la qualité et de l’hygiène
Réactivité, rigueur et méthode
Sens de l’organisation
Discrétion

Il n’y a aucun poste à pourvoir en ce moment.

DÉPOSEZ VOTRE CANDIDATURE

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Statut (obligatoire) :

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Rémunération souhaitée (en euro €) :

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