TIGNES.
GLACIER DE LA GRANDE MOTTE.
ALTITUDE 3032 M.
PANORAMA GRANDIOSE À 360°.
BIENVENUE AU PANORAMIC !

C’est dans ce décor unique, royaume des passionnés de la glisse hiver comme été, que la Famille Bouvier a installé son équipe depuis l’automne 2011, pour le plus grand bonheur des fines bouches.

Accessible en skis par les remontées mécaniques ou aux piétons via le funiculaire Perce-Neige, c’est le spot mythique du domaine skiable de Tignes – Val d’Isère. Il y en a pour tous les goûts – 3 timings – 3 envies – 3 appétits. À chacun son univers ! Le Panoramic réunit un restaurant, une cantine et un espace snack take-away avec une grande terrasse ensoleillée.

Au Restaurant La Table du Panoramic, on troque volontiers ses chaussures de ski à l’arrivée pour de confortables chaussons douillets. En cuisine, le duo de chefs père et fils sublime les plats cuits au feu de bois, mais aussi les viandes d’exception, les poissons, les légumes dans l’immense cheminée ouverte sur la salle. Tout y passe ! Ici pas de chichis, les chefs évoquent une cuisine brute et gourmande, avec des produits de qualité, travaillés simplement et dans le respect d’une cuisson parfaite.

Sans oublier les pâtes fraîches maison et l’impressionnant buffet de desserts, le tout confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. À cette altitude, l’eau bout à 90°, le caramel met plus de temps à colorer, l’air est très sec, la cuisine et ses techniques ont dû être adaptées.

La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux. Fil conducteur de la Maison, vous retrouverez de nouveau une belle collection de Chartreuse, même à 3032 mètres d’altitude !

Le Panoramic Restaurant - Tignes - Savoie
Le Panoramic Restaurant - Tignes - Savoie
Le Panoramic Restaurant - Tignes - Savoie

C’est aussi le premier restaurant sur les pistes à avoir obtenu le titre de Maître-Restaurateur.
Côté cantine, pizzas, soupes, salades, burgers, pâtes fraîches et pâtisseries de toutes sortes offrent également un large choix de plats faits maison. Installez-vous sur la terrasse ensoleillée, ou dans nos transats avec vue sur les sommets dans ce cadre magnifique !

RESTAURANT LE PANORAMIC

Glacier de la Grande Motte
73320 Tignes

+33 (0)4 79 06 47 21
panoramic@maison-bouvier.com

 

Saison hiver 23-24

Ouvert tous les jours

  • Restaurant – de 12h00 à 14h45
  • Self – de 11H30 à 14h30
  • Snack en continu, en fonction de la météo.

Fermeture saisonnière : 4 mai inclus
Réouverture pour la saison d’été : Prochainement disponible.

SOIRÉES GLACIER

Hiver 2023-2024

Maison Bouvier - Le Panoramic
Le Panoramic
CALENDRIER

14, 15, 22 & 29 février 2024
7 mars 2024

11 avril 2024

18h30 : Rendez-vous en bas du funiculaire
19h00 : Montée en funiculaire vers le Panoramic
22h00 : Descente en skis à la frontale encadrée par des moniteurs ou à pied en funiculaire

MENU

Tarte aux Oignons Confits et Lard Paysan

Pâté en croûte noix de veau et foie gras

Blinis de truite royale de Savoie

Consommé de volaille, Fidés (pâtes savoyardes) et Truffes

Cochon de nos montagnes grillé au feu de bois, Gratin savoyard à la crème


Buffet de desserts

Menu susceptible d’évoluer au cours de la saison

PRIX

Sans boissons

Adulte : 133 €
Adulte avec la descente en ski : 143€
Enfant – 12 ans (Plat & Dessert) : 48€
Enfant avec la descente en ski : 58€

Un niveau de ski confirmé est demandé pour la descente en ski.
Réservation obligatoire.

Pour information, le trajet en funiculaire revient à 25€ par personne et est inclus dans le prix total de la soirée.

Maison Bouvier

À DÉCOUVRIR ÉGALEMENT

Nos établissements ont tous leur spécificités, découvrez-les !

RESTAURANT URSUS

Restaurant gastronomique étoilé, situé au sein même de l’Hôtel, propose une expérience inédite au cœur d’une forêt constituée de plus de 380 arbres.

Étoiles Michelin
Découvrir le Restaurant Le Palet

LE PALET

Situé au coeur des pistes de Tignes, le restaurant et bar d’altitude Le Palet propose une cantine savoureuse tout au long de la journée ainsi que des lives musique pour rythmer vos après-midi.

LA TABLE DE JEANNE

Le restaurant plus traditionnel de la Maison. Dans une décoration de ferme authentique vous pourrez déguster des spécialités savoyardes et des petits plats simples et généreux.

WHITNEY BAR

Au Whitney Bar, vous plongez dans un véritable lieu de vie et de partage. Installez-vous au coin du feu et dégustez de savoureux cocktails ou quelques gourmandises.