Restaurant Le Panoramic - Tignes

TIGNES.
GLACIER DE LA GRANDE MOTTE.
ALTITUDE 3032 M.
PANORAMA GRANDIOSE À 360°.
BIENVENUE AU PANORAMIC !

C’est dans ce décor unique, royaume des passionnés de la glisse hiver comme été, que la Famille Bouvier a installé son équipe depuis l’automne 2011, pour le plus grand bonheur des fines bouches.

Accessible en skis par les remontées mécaniques ou aux piétons via le funiculaire Perce-Neige, c’est le spot mythique du domaine skiable de Tignes – Val d’Isère. Il y en a pour tous les goûts – 3 timings – 3 envies – 3 appétits. À chacun son univers ! Le Panoramic réunit un restaurant étoilé, une cantine et un espace snack take-away avec une grande terrasse ensoleillée.

Au Restaurant La Table du Panoramic, on troque volontiers ses chaussures de ski à l’arrivée pour de confortables chaussons douillets. En cuisine, le duo de chefs père et fils sublime les plats cuits au feu de bois, mais aussi les viandes d’exception, les poissons, les légumes dans l’immense cheminée ouverte sur la salle. Tout y passe ! Ici pas de chichis, les chefs évoquent une cuisine brute et gourmande, avec des produits de qualité, travaillés simplement et dans le respect d’une cuisson parfaite.

Sans oublier les pâtes fraîches maison et l’impressionnant buffet de desserts, le tout confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. À cette altitude, l’eau bout à 90°, le caramel met plus de temps à colorer, l’air est très sec, la cuisine et ses techniques ont dû être adaptées.

La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux. Fil conducteur de la Maison, vous retrouverez de nouveau une belle collection de Chartreuse, même à 3032 mètres d’altitude !

Le Panoramic Restaurant - Tignes - Savoie
Le Panoramic Restaurant - Tignes - Savoie
Le Panoramic Restaurant - Tignes - Savoie

Le savez-vous ? La Table du Panoramic est depuis 2021 le restaurant étoilé le plus haut du monde ! C’est aussi le premier restaurant sur les pistes à avoir obtenu le titre de Maître-Restaurateur.
Côté cantine, pizzas, soupes, salades, burgers, pâtes fraîches et pâtisseries de toutes sortes offrent également un large choix de plats faits maison. Installez-vous sur la terrasse ensoleillée, ou dans nos transats avec vue sur les sommets dans ce cadre magnifique !

Le Guide Michelin

RESTAURANT LE PANORAMIC

Glacier de la Grande Motte
73320 Tignes

+33 (0)4 79 06 47 21
panoramic@maison-bouvier.com

L’équipe du Restaurant vous accueille :
Les midis, du mardi au dimanche, entre 12h00 et 14h45

Ouverture : 26 novembre 2022

Le self et le bar réouvriront leurs portes le vendredi 18 novembre.

SOIRÉES GLACIER

Hiver 2022-2023

Maison Bouvier - Le Panoramic
Le Panoramic

MENU
Tarte aux Oignons Confits et Lard Paysan

Consommé de volaille, Fidés (pâtes savoyardes), Foie gras et Truffes

Cochon de nos montagnes grillé au feu de bois, Gratin savoyard à la crème


Buffet de desserts

Menu susceptible d’évoluer au cours de la saison

PRIX

Sans boissons

Adulte : 133 €
Adulte avec la descente en ski : 143€
Enfant – 12 ans (Plat & Dessert) : 48€
Enfant avec la descente en ski : 58€

Un niveau de ski confirmé est demandé pour la descente en ski.
Réservation obligatoire.

Pour information, le trajet en funiculaire revient à 25€ par personne et est inclus dans le prix total de la soirée.

18h30
Rendez-vous en bas du funiculaire
19h00
Montée en funiculaire vers le Panoramic
22h00
Descente en skis, encadrée par les moniteurs ou en funiculaire

CALENDRIER

22 & 29 décembre 2022
5 janvier 2023

9, 16 & 23 février 2023
2 mars 2023

Maison Bouvier

À DÉCOUVRIR
ÉGALEMENT

Nos établissements ont tous leur spécificités, découvrez-les !

RESTAURANT URSUS

Restaurant gastronomique étoilé, situé au sein même de l’Hôtel, propose une expérience inédite au cœur d’une forêt constituée de plus de 380 arbres.

Étoiles Michelin

LA TABLE DE JEANNE

Le restaurant plus traditionnel de la Maison. Dans une décoration de ferme authentique vous pourrez déguster des spécialités savoyardes et des petits plats simples et généreux.

WHITNEY BAR

Au Whitney Bar, vous plongez dans un véritable lieu de vie et de partage. Installez-vous au coin du feu et dégustez de savoureux cocktails ou quelques gourmandises.